札幌の円山界隈には、北海道一の参拝数を誇る北海道神宮や、マルヤマンでお馴染みの円山動物園など、有名なスポットが多数あります。また、円山=高級住宅街が立ち並び、ハイセンスな店が並ぶ街、と言う認識。
そんなお洒落スポットと名高い札幌円山でおすすめの絶品グルメを厳選してご紹介します。
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デッラ・アモーレ
ここのお店に行ったことある方はご存じのとおり、生パスタが有名。というのもここのオリジナル生パスタは他店とは違う製造法を使っており、無菌室で1週間寝かして 熟成、発酵それによってパスタの生地にうまみが助長されております。
そんな生パスタですが、2種類のスタンダードの生パスタがあります。一つは卵白で作るスパゲッティ、他方は卵黄で作るフェットチーネ。卵白で作ったほうの生パスタの方が歯ごたえがあるように見受けられました。
筆者的にはどちかというと卵黄で作るフェットチーネの方が食感がもちもちしているので好きです。
なので人によって好みが分かれると思いますね。キッチンが丸見えでシェフの緊張感が伝わってくるので雰囲気重視の方には不向きかもしれません。
電話: 011-826-6770
住所 :北海道札幌市中央区宮の森1条4-1-21 パナシェ宮の森 デッラ・アモーレ
交通手段 :地下鉄西28丁目駅より徒歩3分 西28丁目駅から398m
営業時間:
・11:30~15:00・17:30~23:00
定休日: 水曜日
モリエール
出典:ameblo.jp
モリエールはフレンチレストラン。食べログの評価でも4以上であり、円山界隈では一番有名なのではないでしょうか?
筆者の経験上、食べログが4以上のお店は料理の味はもちろんのこと、サービス(接客)がピカイチ。それもそのはずここのお店は3つ星レストランだからです。
ミシュランで3つ星を獲得しているのは北海道だと数店舗しかなく、他にも温味(ぬくみ・札幌市中央区)、鮨 田なべ(札幌市中央区)、ミシェル・ブラストーヤジャポン(洞爺湖町)などが挙げられます。
ここモリエールが3つ星を獲得したときの評価ポイントは「緻密で繊細なハーモニーのフランス料理」と評されたそう。人気な理由として新鮮で美味しい野菜を使っていることが理由の一つとして挙げられるでしょう。ニセコや美瑛など道内各地のこだわりを持つ野菜農家を使用しているとのこと。
電話番号: 011-631-3155
住所 :北海道札幌市中央区宮ケ丘2-1-1 ラファイエット宮ヶ丘 1F モリエール
交通手段: 札幌市営地下鉄東西線「円山公園」駅3番出口より徒歩約10分。
営業時間: 11:30~14:00(LO) 17:30~20:00(LO) ランチ営業、日曜営業
定休日: 水曜日
Le Varo
ここLe Varo(レ・ヴァーロ)は先ほどご紹介させていただいたデッラ・アモーレと同様、生パスタが有名なお店。アクセスも良好で円山公園駅から徒歩9分ほどで着きます。このお店のお勧めは雲丹クリームのランチセット(1,700円)。是非生パスタ特有の弾力感を思う存分楽しんできてくださいね。
電話番号:011-614-2202
住所 北海道札幌市中央区北三条西23-2-15 ハウフィス 1F レヴァーロ
交通手段 ・地下鉄東西線 「円山公園」駅 5番出口から 徒歩10分
営業時間 :11:30~15:00(L.O.14:30)、18:00~22:00(L.O.21:30)
定休日: ほぼ毎日営業
青い空 流れる雲
体に優しく、食材や調味料や産地まで厳選してこだわり、卵・乳製品・白砂糖・動物性たんぱく質を使わないオーガニック料理が味わえるお店。体に良いと分かっていても、手間をかける時間や、有機野菜などは値段も高く継続するのが難しいですよね。こちらのお店を利用するお客様は、健康志向が高い女性が多いのですが、休日はカップルや家族連れも見受けられます。動物性たんぱく質や乳製品を使わなくても、美味しい料理やスイーツが味わえて、体も軽くなって元気になれる、そんなお店です。
住所:札幌市中央区南1条西22丁目1-7
電話番号:011-623-3887
アクセス:地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩7分
営業時間:11:00~18:00(週末は夜営業あり)
定休日:木曜日
焼き鳥&ワイン しろ‐SHIRO‐
出典:http://www.yakitori-shiro.com/
大人の隠れ家として円山界隈で人気の高いシロさんは、全ての焼き鳥にこだわっているお店。高級感溢れるように感じられるお店なのですが、一つ一つの焼き鳥をメインディッシュのように心を込めて提供している様子が見て取れます。
料理に関しては全ての鶏料理に比内地鶏を使い、豚は平取産やイベリコ豚などを使っており、オーナーが厳選した食材を使おうと試みしている姿勢が一目瞭然。さらに、絶妙な炭火の火加減と感じられる料理ともなっており食感も◎。
ひとつひとつの焼き物の美味しさを最大限に生かした料理に、敢えてのワインが円山マダムに好評とのこと。
住所:札幌市中央区南4条西24丁目1-24
電話番号:011-521-4060
アクセス:地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩6分
営業時間:火曜~土曜18:00~翌2:00 日曜・祝日18:00~翌1:00
定休日:月曜日
おばんざい・おせんべい かまだ
出典:http://kamada-maruyama.com/
お洒落通り円山裏参道の細道を入ると、趣のある古民家を改築してあるお店が、おばんざいかまださん。創業昭和38年の老舗のおせんべいと、和食や甘味を提供しているお店。京都や鎌倉を思わせる建物と、提供されるお料理が、和の風情を感じられる素敵な空間ですね。
そしていざお店に入ると、目の前で煎餅が焼かれていることもあり良い匂いが立ち込めていますよ。ランチでは御膳や甘味が楽しめ、ディナーもやっており、ワインなどお酒も提供されています。
住所:札幌市中央区南2条西25丁目1-31
電話番号:011-616-0440
アクセス:地下鉄東西線「円山公園駅」4番出口より徒歩5分
営業時間:ランチ11:30~ 日~木17:30~LO.23:00 金・土17:30~LO.24:00
定休日:水曜日
森彦
出典:http://morihiko-coffee.com/
カフェ好きの間では有名すぎるお店、森彦さんです。築50年の古民家を改築し、オーナーのセンス溢れるアンティーク家具がお店に置かれ、森彦に通うお客さんを癒してくれます。お店の佇まいも雰囲気も然ることながら、珈琲のこだわりが札幌一の珈琲店と言われている理由。
オーナーの祖父の代から珈琲の挽きをやっており、オーナーが珈琲に目覚めたのが小学生なのだそう。そして美味しい珈琲の探究心から独自でネルを考案し、焙煎も独学で始められ、年月をかけて今の森彦が誕生したといわれております。そんなこだわりの森彦珈琲はお店以外にネット販売もしておりますので、是非遠方の方はお試しいただきたいと思います。
しかし一番はオーナー自ら入れてくれた珈琲を飲みに、景観を愛でに森彦を訪れて楽しんでいただきたいです。
住所:札幌市中央区南2条西26丁目2-18
電話番号:011-622-8880
アクセス:地下鉄東西線「円山公園駅」徒歩4分
営業時間:平日・祝日11:00~21:30 土日10:00~21:30
定休日:年末年始を除く定休日なし
カフェブルー
出典:http://nise-alpha1999.seesaa.net/
札幌市内で筆者が一番美味しいと思うパンケーキ屋さんが、藻岩山の麓にあるカフェブルーさん。元は下宿屋だった古民家をリノベーションしていて2F席もあり子連れでもゆったりと過ごせます。また、パンケーキは甘い物が苦手な方でも食べられると思います!なぜなら、甘ったるさが少なく軽い食感で幸せを噛み締めて食べられるからです。
パンケーキをご紹介させていただきましたが、もちろんその他の主食メニューも外れもなく、どれも美味しいです。その中でも、筆者は特にポークジンジャーをおすすめします!ボリュームもあり味は外れなし!
出典:tabelog.com
2014年に2号店をマルヤマクラスに出しているので円山から遠い方はマルヤマクラスでも召し上がれますので要チェックです。
【カフェブルー 藻岩山店】
住所:札幌市中央南19条西16丁目9-12
電話番号:011-512-1916
アクセス:市電「藻岩山ロープウェイ入口」徒歩5分
営業時間:火~土10:00~20:00日曜・祝日10:00~18:30
定休日:月曜日又は第2第3火曜日も休みWEBで確認を
ショコラティエマサール
老舗のチョコレート専門店で、札幌民で知らない人はいないほどの有名店。チョコの専門店なので、チョコは雑みが全くなく本当に美味しいです。本店ではイートインスペースもありケーキやパフェなども楽しめるでしょう。
筆者のお勧めはケーキのマリアテレサと言う名のチョコレートケーキです。チョコレート好きはノックアウトされる美味しさで、チョコレートを食べた満足感が最も高い一品。他にも、パセオ店と三越店の3店舗のお店を構えていてチョコレート好きのお客様に人気のお店です。
【ショコラティエマサール】
住所:札幌市中央区南11条西18-1-30
電話番号:011-551-7001
アクセス:札幌市電「西線11条」徒歩10分
営業時間:10:00~20:00
定休日:火曜日
ミッシュハウス
北海道の素材にこだわって作ったアイスクリーム専門店のミッシュハウスさん。場所は札幌を一望できる藻岩山にあり、札幌の景色を眼下にしつつ食べるアイスクリームは絶品。もちろん店内でも食べられますので、真冬でも食べる事はできますよ。種類も豊富で30種類以上のカップアイスにパフェやジェラートも。添加物を極力使わないこだわりで北海道の素材勝負のアイスクリームは又食べたくなる美味しさ。
【ミッシュハウス】
住所:札幌市中央区伏見2丁目2-20
電話番号:011-552-5531
アクセス:JRバス「伏見高台」より徒歩2分
営業時間:(夏季5月)11:00~18:00(冬季)11:00~17:30
定休日:月曜日(祝日を挟む場合は翌日)
六花亭 円山店
全国でも有名なお菓子のマルセイバターサンドを作っている六花亭。地元民に他にも愛されている理由は喫茶店が素晴らしいことも理由の一つ。
出典:by-s.me
円山店にも喫茶室があり、軽食もこだわりがあってとても美味しいです。そして何といっても美味しい珈琲が無料で飲めるのは嬉しいですね。また、六花亭のスタッフさんの教育もしっかりされているため、気持ち良い時間を過ごせること間違い無し。円山にお住まいの奥様方も優雅なひと時を過ごす場所としてこの六花亭を選ぶことにも納得です。
皆様も六花亭の円山店の喫茶室でお茶をしてみませんか?家族や知人にお土産を買って帰れるので一石二鳥。主食メニューであるハヤシライスも是非食べてもらいたいメニュー。このハヤシライスの提供は札幌ではここ円山店と福住店と限定。お試しあれ!
【六花亭 円山店】
住所:札幌市中央区南2条西27丁目174
電話番号:0120-12-6666
アクセス:地下鉄円山公園駅より徒歩4分
営業時間:10:30~18:30
定休日:無休
シャモニー
アレルギー除去のケーキも対応できる老舗のケーキ屋さん。こちらは、なんと創業は昭和2年で札幌市内でも大変老舗のケーキ屋さん。人気メニューはガトーショコラで、素朴な手造り本来の味がしてとても優しいケーキ。そして、アレルギー除去のケーキも置いていて、ケーキを食べる機会がなかったアレルギーのある方も安心して食べられます。
【シャモニー】
住所:札幌市中央区中央区南9条西15-1-1
電話番号:011-561-5408
アクセス:市電「西線9条旭山公園通」徒歩1分
営業時間:10::00~18:00
定休日:日・月・祝
以上が、円山を訪れたら行く価値あるお店のご紹介でした。札幌一のお洒落スポット円山に是非足を運んでみてください。
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