和食は素材の味を大切にした、日本伝統の料理です。煮物や蒸し物、出汁を使った汁物など、日本人のみならず、海外の方もホッとさせる和食は体に染み渡りますよね。そんな札幌市で美味しい和食が食べられる人気店をランキング形式でご紹介します。
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1位 壽山(札幌市中央区)
日本料理『壽山(すやま)』はミシュラン一つ星の名店。すすきのにあるこぢんまりしたお店です。店内はL字型のカウンターと個室があり、家族づれの方は個室を予約すると良いでしょう。
出典:食べログ
10000円、15000円、20000円のコースがあり、一品一品がさすがミシュランで星を獲得しただけあって、本格的。素材の味を十分活かしています。
壽山 (すやま)
お問い合わせ 011-522-2757
住所 北海道札幌市中央区南七条西4 プラザ7・4浅井ビル 3F
営業時間 [月~土] 18:00~23:00
定休日 日・祝
2位 郷土料理 おが(札幌市中央区)
掘りごたつ形式の机と障子で仕切られ個室が多々あり、少人数利用に最適。場所もすすきのなので、利便性も高いです。
出典:食べログ
数万本に一本の幻の鮭と呼ばれる鮭児(けいじ)のルイベがおすすめの一品。とろける旨さを是非ご賞味あれ!
郷土料理 おが
お問い合わせ 050-5868-8283
住所 北海道札幌市中央区南三条西3-1 サンスリービル 9F
営業時間 月・火・水・木 17:00~12:30/ 金・土 17:00~02:00/日・祝 17:00~翌0:00
定休日 無休
3位 酒房しんせん(札幌市中央区)
出典:食べログ
北海道産の懐石料理を楽しめるお店。新鮮な魚介と野菜、それにジビエの素材にこだわりがあり、旬な食べ物を率先して使ってくれます。大将と女将の接客も抜群で気持ち良い空間です。
酒房しんせん
お問い合わせ 011-512-3721
住所 北海道札幌市中央区南六条西3 秋水ビル 1F 酒房しんせん
営業時間 17:30~23:00
定休日 日曜・祝日(祝日営業する場合あり)
4位 こまつ(札幌市中央区)
もともとエルムガーデンの総料理長がオープンしたお店であり、料理・空間の雰囲気作りは抜群。お祝いや会合、懇親などに利用する方が多い印象です。
出典:食べログ
大きな窓があることもあり、四季折々の自然の景色が楽しめるお店。こちらもミシュラン一つ星獲得済み。
こまつ
お問い合わせ 011-303-6495
住所 北海道札幌市中央区円山西町8-4-26
営業時間 12:00~15:00 18:00~23:00
定休日 不定休
5位 眞 (札幌市中央区)
京都「粟田山荘」をはじめ、関東、関西の名店で修業を重ねた主人村田眞樹氏が99年に帰郷し円山でオープンしました。眞と書いて、まさきと呼びミシュラン2つ星のお店。
出典:食べログ
店内はカウンターと個室1室のみ。完全予約制なので、ご注意を。
眞 (まさき)
お問い合わせ 050-5593-4699
住所 北海道札幌市中央区円山西町4丁目6-17
営業時間 18:30~23:30(完全予約制)
定休日 木曜日・祝日
以下、同順
相撲茶屋 北の富士 恵大苑(札幌市中央区)
出典:http://www.chanko.info/
札幌で鍋の有名店と言えば相撲茶屋ではないでしょうか。ちゃんこ鍋一筋50年で、道民から親しまれているお店で厳選素材を10時間かけて作る秘伝のちゃんこスープでお鍋が頂けます。お鍋が来る間、胡麻が入った器が用意されているので、胡麻を擦って鍋を待ちますがこの胡麻とちゃんこスープが、よりコクを醸し出す極上のスープをつくりだすのです。
住所:札幌市中央区北1条西4丁目2-2 札幌ノースプラザB1
電話番号: 011-219-1711
アクセス:地下鉄南北線大通駅より徒歩1分
営業時間:11:30~14:30/17:00~23:00
定休日:年末年始
博多 ぶあいそ 別邸(札幌市北区)
出典:http://blog.goo.ne.jp/
札幌でもここ何年間でモツ鍋が定着し、人気鍋。そんな人気鍋のモツ鍋を食べられるのがこのお店”博多 ぶあいそ 別邸”。元々は福岡のお店ですが、その美味しさから札幌に3店舗も構えている程の人気店に。人気の理由は、モツ鍋が安くて美味しいのと種類が豊富な所で、モツ鍋だけで味の種類は6種類もあること。その中でも筆者は王道みそが一番好きです。〆のちゃんぽんも太麺が絡んでおかわりしてしまう美味しさなのでお勧めです。コースもあり、宴会でも大変人気で賑わっております。ランチも好評で、ゆっくりくつろげるので子連れママさんにも人気のお店。
博多 ぶあいそ 別邸
住所:札幌市北区北8条西5丁目
電話番号:011-738-5686
アクセス:JR札幌駅徒歩7分
営業時間:月~日・祝前日・祝日11:30~24:00 1月以降は昼11:30~15:00 夜17:00~23:00
定休日:無
JIDAPA DX(札幌市中央区)
出典:http://www.bangkoknavi.com/(※写真がなかったのでイメージ図です)
本場のタイ人が作るタイ料理専門店。タイのすき焼きと言われる「タイスキ鍋」が絶品で、とにかくハマる鍋。酸味と辛みの効いた鍋に魚貝・野菜・春雨・肉団子・〆にご飯か麺が選べるお鍋で、ジダパデラックスさんではコース料理で食べられます。酸味×辛み×魚貝出汁がこれほどまでに美味しいのかと感動し、思い出すと無性に食べたくなる、そんなお鍋です。本場の味はお鍋だけでなく、料理もどれも美味しくて迷ってしまいます。
住所:札幌市中央区南4条西1丁目 M’s仲町2F
電話番号:011-222-1180
アクセス:市営地下鉄東豊線 豊水すすきの一番出口徒歩1分
営業時間:火~日18:00~24:00
定休日:月曜日
HP: http://jidapa-dx.com/
鮟鱇料理 安古(札幌市中央区)
出典:http://www.favy.jp/
昭和45年創業の、北海道近郊のアンコウだけを使ったアンコウ専門料理店。冬の魚の王様アンコウは、西のフグ、東のアンコウと言われる高級魚であり、小樽など日本海で多く水揚げされているのが特徴です。北海道でも代表鍋の一つ。出汁が最高のアンコウ鍋は、身もぷりぷりで、日本人で良かったー!と思わせてくれるほど出汁が素晴らしいです。最高の出汁を吸った野菜を頂き、〆のご飯もアンコウを余すことなく頂く事ができます
住所:札幌市中央区南4条西6丁目 晴ばれビル2F
電話番号:050-5522-5870
アクセス:市営地下鉄南北線すすきの駅2番出口より徒歩2分
営業時間:月~土17:00~22:30
定休日:日曜日・祝日
一丁 札幌駅店(札幌市北区)
出典:http://r.gnavi.co.jp/
北海道の冬の味覚の一つにカジカ鍋(カジカ汁)があり、道民に親しまれている鍋の一つで、通称「鍋壊し」とも言われていています。北海道では、あまりの美味しさに箸が進み鍋底をつついて壊してしまうという意味から付けられたようです。そんなカジカ鍋が食べられるお店が、新鮮な魚介類を取り扱う一丁さんで味わえます。やはり、カジカの肝は鮟鱇に匹敵するほどの甘くて美味しい肝なので、皆様にも是非味わっていただきたいです。また、白身魚も肉厚で濃厚でとても美味しいです。冬の味覚ですので、冬季限定になり、コース料理のみ食べられるので注意が必要です。
住所:札幌市北区北6条西1丁目 JR高架下
電話番号:011-232-0022
アクセス:JR札幌駅徒歩3分
営業時間:11:30~14:00 16:00~24:00
定休日:年中無休。
季の苑 エルムガーデン(札幌市中央区)
出典:http://kyah.blog.jp/
閑静な伏見の住宅街に佇む和食レストラン「エルムガーデン」は、各界の著名人に愛されてきた高級料亭「エルム山荘」が前身の和食店。一千坪の日本庭園、築山、泉水、庭石など、現実離れした景観には圧巻です。こだわりの旬の食材で、一流のおもてなし。ランチは女性達に人気で、色鮮やかな可愛らしい器に美しく盛られた料理の数々は、特別な時間を過ごすのにぴったりの空間です。
エルムガーデンと言えば、ブライダルガーデンを思い浮かべる方も多いと思われますが、やはり、結婚式場として絶大な人気があり幅広い年代の方から喜ばれています。特に器がとても素晴らしく、その器に盛られた美しい料理も、素材を活かした繊細なお味でとても美味しいのです。ランチやディナー、宴会プランなどイベントも各種行っておりますので、是非素敵な時間を過ごしていただきたいと思います。
季の苑 エルムガーデン
住所:札幌市中央区南13条西23丁目5-10
電話番号:011-551-0707
アクセス:地下鉄円山公園より車で7分
営業時間:11:30~15:00 18:00~22:30
定休日:火曜日
和食家 駿(札幌市中央区)
北大前通り沿いに位置する和食家 駿さんは、昼はランチと夜は居酒屋。特にランチが美味しくてCPが高いと、ビジネス街のサラリーマン達に大人気のお店です。ランチはシンプルで、日替わりのA定食(肉)B定食(魚)を選択するのみ!小鉢が付いてくるのですが、この小鉢が手が込んでいて、豪華でお店の方の真心が感じられます。ご飯の量も、女性と男性ではお茶碗と量が違うので、その気配りもうれしいですね。ランチ時は人気なので混雑していますが、夜の居酒屋はゆったりと美味しい料理を食べられるのでどちらの時間帯もおすすめです。
和食家 駿
住所:札幌市中央区北8条西4-22 パシフィック北大前
電話番号:011-746-3380
アクセス:JR札幌駅北口より徒歩5分
営業時間:11:30~14:00 17:30~23:00
定休日:日曜日
以上が札幌でおすすめの和食屋さんでした。どこも間違いない美味しいお店ですので、機会がございましたら是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
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