日本橋でおすすめのジャンル別絶品グルメ

日本橋でおすすめのジャンル別絶品グルメ

そんな古き良き伝統に乗っ取る「食の四天王」をベースとした現代の日本橋グルメ。今回はそんな日本橋でおすすめのジャンル別絶品グルメをご紹介いたします。この機会に、歴史と現代の進化を感じる食を楽しんでみてはいかがでしょうか。下町気質を漂わせながらも新しい風が吹き込んでいる街のグルメスポットをぜひお楽しみください。

チェック日本橋グルメとは?

そもそも日本橋グルメとは?

1935年に現在の築地エリアに移転されるまで300年間に渡り、日本橋と江戸橋の間に存在した「魚河岸」が江戸と東京の食を支え続けてました。江戸時代まで歴史を遡ると見えてくるのは日本橋が江戸の「食の都」として栄えているという点。江戸を代表する「食の四天王」と呼ばれる、鮨・天麩羅・蕎麦・鰻は日本橋から、その歴史は始まったとされます。今も尚古き良き伝統と文化、技法が引き継がれながら日本橋の食文化を支えている原点とも言える存在です。

◼︎日本橋で美味しい鰻が食べたい

チェック日本橋 グルメ 伊勢定<三越前駅>

日本橋 グルメ 伊勢定

日本橋駅から徒歩4分の立地。1947年に創業し日本橋で半世紀以上の間、多くの食通を唸らせてきた「鰻」の名店がここ「日本橋 グルメ 伊勢定」。店内は83席の広さを誇り、落ち着きのあるテーブル席が並びます。かねてよりの常連の方々だけではなく、近年では観光目的の海外の方にも日本の食文化の一つとして人気。

日本橋 グルメ 伊勢定

お店で味わえる料理には、ふっくらと一度蒸し焼きにした関東風の白焼きや三つ葉を加えた卵焼きなども堪能できます。

日本橋 グルメ 伊勢定

出典:食べログ(上記3点)

観光アドバイス

中でも特にオススメなメニューは「うな重」。

一度蒸し焼きにしてふっくらとしたうなぎに秘伝のタレを何度もくぐらせながら焼き上げることで、香ばしい香りと外はかりっと中はふっくらとした味わいの一品を堪能できるでしょう!

日本橋 伊勢定
お問い合わせ 03-3241-0039
住所 東京都中央区日本橋室町1-5-17
営業時間 [月~金] 11:00~14:30/16:30~21:00 [土・祝] 11:00~19:00
定休日 日曜日

チェック美國屋<日本橋駅>

日本橋 グルメ 美國屋

日本橋駅から徒歩2分の好立地。日本橋の名所の一つ高島屋内に店を構える「鰻」の名店「美國屋」。高島屋を訪れるマダム層や家族連れをはじめ、高島屋ではなく、お店だけをめがけてくる食通など広くに愛され続けています。

美國屋

バリアフリー適用で車いすにも適用した店内で、48席の広々としたテーブル席を中心としており、店内は香ばしい「鰻」の香りが広がり、食欲がそそられる空間。お店で味わえる「鰻料理」には、関東風のふっくらと蒸し上げた鰻をそのまま味わえる白焼きをはじめ、自家製のタレをくぐらせたかば焼きの2種類、好みに合わせて楽しめるでしょう。

日本橋 グルメ 美國屋

出典:食べログ(上記3点)

観光アドバイス

お店一押しのメニューは「うな重」。

外はカリッとして中はふっくらとした鰻は香りから楽しめ、一口食せば自然と笑みになるほどのおいしさ。

美國屋 (みくにや)
お問い合わせ 03-3271-3928
住所 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋三井ビル 1F
営業時間 [月~土] 11:00~16:00
定休日 日曜日

日本橋 グルメ チェック鰻はし本<日本橋駅>

日本橋 グルメ 鰻はし本

日本橋駅から徒歩5分の立地。1947年に創業し半世紀以上日本橋で愛され続けている「鰻」の名店「鰻はし本」。昔からの常連客を中心に支持されています。店内はテーブル席と個室によって構成された40席ほどの広さ。畳の店内が広がっており、その空間は、どこか懐かしい雰囲気を感じることができ落ち着きのある時間を過ごせますね!

日本橋 グルメ 鰻はし本

お店で味わえる鰻メニューは豊富で、パリパリとした食感の「うなぎの骨煎餅」やキュウリのシャキシャキとした食感とうなぎの旨味を楽しめる「うざく」などを味わえます。

日本橋 グルメ 鰻はし本

出典:食べログ(上記3点)

観光アドバイス

お店で一番の人気メニューは「鰻丼」。

ふっくらとした食感のうなぎはパリッとした食感の皮とふっくらとした鰻の身を甘みのあるご飯との相性を堪能でき、一度食べ始めたら止まらないおいしさ。

鰻はしもと
お問い合わせ 050-5593-0945
住所 東京都中央区八重洲1-5-10
営業時間 [月~金]11:00~14:30/17:00~21:00[土] (第2と第4のみ営業) 11:30~15:00
定休日 第2と第4を除く土曜日・日曜・祝・土用丑の日・年末年始・お盆

チェック日本橋いづもや<三越前駅>

日本橋いづもや

三越前駅から徒歩3分の立地。そこは階段を上り下りする際にギシギシと音を立てるほどの歴史を感じさせる木造建築の一軒家の雰囲気を楽しめる鰻の名店。

日本橋いづもや

1946年創業の半世紀以上もの間、多くの鰻好きの舌をうならせてきたお店で、テーブル席を中心とした全90席。

日本橋いづもや

出典:食べログ(上記3点)

お店で味わえる鰻は、かば焼きの語源にもなったとされている「蒲の穂焼き」など。串に刺した鰻はふっくらとしており、鰻の味わいをダイレクトに楽しめるでしょう。

観光アドバイス

人気のメニューは「いづも焼き」

世界で初めて鰻100%で作った魚醤を使用した一品で、鰻の優しい食感と鰻のエキスが効いている魚醤の旨味を堪能できる一品。

日本橋いづもや
お問い合わせ 050-5868-7435
住所 東京都中央区日本橋本石町3-3-4
営業時間【月~土】 11:00~14:00 17:00~21:00
定休日 日・祝

◼︎日本橋で美味しい焼き鳥が食べたい

茅場町 グルメやき鳥 宮川<京橋駅>

茅場町駅から徒歩2分の立地。一本裏口に入った場所にあるお店であり、そこは1969年から約半世紀もの間、多くの人に愛され続けている焼き鳥を味わえるお店。

やき鳥 宮川

店内は、昔ながら親しみやすい雰囲気でありカウンター席8席とテーブル席32席の全40席もあるサラリーマンを中心に人気を集め続けているお店の一つ。

やき鳥 宮川

お店で味わえるメニューには、サクッとした衣とジューシーで肉肉しい味わいの「唐揚げ」をはじめ、濃厚でトロっとした味わいが特徴的な「レバー串」など絶品の鳥を使用した品々が揃います。

やき鳥 宮川

出典:食べログ(上記3点)

観光アドバイス

中でも人気メニューは「焼鳥丼」

ボリューム満点の焼鳥のタレの美味さと鶏肉のジューシーで肉肉しい味わいがっつりと丼で味わえ、黙々と食べ進めてしまうほどのおいしさを堪能できるでしょう!

やき鳥 宮川
お問い合わせ 03-3668-7080
住所 東京都中央区日本橋茅場町3-5-1
営業時間 [月~金] 11:00~13:30 17:00〜22:00
定休日 土曜・日曜・祝日

茅場町 グルメ茅場町鳥徳<京橋駅>

茅場町鳥徳

創業は明治時代。1904年にOPENしてから100年以上もの間、茅場町駅から徒歩5分の立地にある、絶品の鰻と焼鳥を味わえる人気の老舗店。これまで数多くの金融マンを支えてきており、これからも日本経済を裏から支えるお店。茅場町鳥徳

出典:食べログ(上記2点)

店内は、1階にカウンター席5席とテーブル席16席。2階には座敷部屋がある全140席もの広々とした空間が広がっている歴史情緒あふれるお店。

観光アドバイス

お店で味わえるメニューには、ジューシーで肉肉しい味わい「焼鳥」をはじめとして、絶品の鶏肉を使用している「すき焼き」などを楽しめるでしょう!

茅場町鳥徳
住所 東京都中央区日本橋茅場町2-5-6 茅場町鳥徳 –
営業時間 11:00~14:00ランチ 17:00~22:00
定休日 土曜・日曜・祝祭日

◼︎日本橋で美味しい蕎麦が食べたい

日本橋 グルメ チェック手打蕎麦 むとう<三越前駅>

日本橋駅から徒歩5分、日本橋エリアにて「蕎麦」と「懐石」のマッチを味わえる貴重なお店の一つ「手打蕎麦 むとう」。蕎麦好きが接待や会食で使用するケースが多くみられます。

日本橋 グルメ 手打蕎麦 むとう

店内は落ち着きのある空間で20席のこじんまりとした雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめ、食通の大人が集う人気店の一つ。

日本橋 グルメ 手打蕎麦 むとう

お店で味わえる懐石メニューには、ふんわりとした穴子や季節の野菜の天麩羅、蕎麦を使用した「蕎麦豆富」など。

日本橋 グルメ 手打蕎麦 むとう

出典:食べログ(上記3点)

観光アドバイス

お店一押しのメニューは「せいろ」。

手打ちで作られる蕎麦は風味豊かな香りと手打ちならではの食感をシンプルに味わえます。

手打蕎麦 むとう
お問い合わせ 03-3231-7188
住所 東京都中央区日本橋室町1-13-1 梅むらビル1F
営業時間 [月~金] 11:30~14:30/18:00~21:30
定休日 土曜・日曜・祝日

チェック日本橋 本陣房<東京駅八重洲口>

日本橋 グルメ 本陣房

日本橋駅から徒歩3分ほどの立地。そこには近年では機械による蕎麦打ちが主流になりつつある中で、そば粉から手打ちでじっくりと手作業を繰り返して作り上げる「蕎麦」の名店「日本橋 本陣房」

お店は、利用シーンに合わせたテーブル席や個室など70席ほどの広さで多くの方で賑わい。東京駅から近いこともあり出張のサラリーマンや観光で訪れた外国人まで広く愛され続けています。

日本橋 グルメ 本陣房

お店で味わえるメニューには蕎麦以外にも季節に応じて提供される鱧落としや季節の野菜の天麩羅など幅広いメニューのバリエーションも楽しめ、蕎麦と合わせることで、さらにおいしく味わえます。

日本橋 グルメ 本陣房

出典:食べログ(上記3点)

観光アドバイス

お店一押しのメニューは「せいろ蕎麦」。

手打ちで作られる蕎麦はコシと風味が強く食した際に蕎麦独特の風味と旨味が口の中を駆け巡ります。

日本橋 本陣房
お問い合わせ 050-5869-2710
住所 東京都中央区日本橋2-2-16 コンフォートスクエア 1F
営業時間 [月~金] 11:30~14:30/17:30~22:00
定休日 土日祝日

日本橋 グルメ チェックやぶ久<日本橋駅>

日本橋 グルメ やぶ久

日本橋駅から徒歩1分の好立地に店を構えており、日本橋で400年余りの深い歴史を持つこだわりの味を楽しめる「蕎麦」の名店やぶ久。昔ながらの常連客だけではなく、海外の方にも人気。お店は3階建てで1階は14席、2階は24席、3階は20席の58席の広々とした空間。堀炬燵個室もあり、接待や会食など利用シーンに合わせて使用可能。

日本橋 グルメ やぶ久

お店で味わえる蕎麦には、季節に合わせたアレンジ蕎麦として牡蠣のクリーミーな味わいが癖になる「かき南ばん」やさっぱりとした「梅おろし蕎麦」などバリエーション豊かな蕎麦を味わえます。

日本橋 グルメ やぶ久

出典:食べログ(上記3点)

観光アドバイス

お店で人気の高い蕎麦メニューは「つけカレーせいろ」。

蕎麦をカレーにつけて食すという一見アンマッチなイメージですが、一度食せば癖になるほどのおいしさと旨味。

日本橋 やぶ久
お問い合わせ 03-3271-0829
住所 東京都中央区日本橋2-1-19 日本橋 やぶ久
営業時間 [月~金] 11:00~16:00/ 17:00~23:00[土] 11:00~16:00/17:00~21:30
定休日 日曜・祝日

茅場町 グルメ茅場町 長寿庵<京橋駅>

茅場町 長寿庵

茅場町駅から徒歩1分の立地。1907年に創業して100年以上茅場町の金融マンやビジネスマンの胃袋を満たし続けている蕎麦の名店。店内は60席あるテーブル席が中心で、連日多くの方で賑わい。

茅場町 長寿庵

お店で味わえるメニューには、蕎麦メニューだけではなく、トロっとした卵がポイントの「親子丼」をはじめ、サクッとした「カキフライ」なども人気。

茅場町 長寿庵

出典:食べログ(上記3点)

中でも人気の「蕎麦」は、しっかりとしたコシを感じれて、出汁の深い味わいとの相性も抜群の一品。

茅場町 長寿庵
お問い合わせ 03-3666-1971
住所 東京都中央区日本橋茅場町1-9-4
営業時間 [月~金] 11:00~15:00 17:00~21:30 [土] 11:00~15:00 17:00〜20:00
定休日 日・祝日・第3土曜

◼︎日本橋で美味しい天ぷらが食べたい

日本橋 グルメ チェック日本橋 天丼 金子半之助 本店<三越前駅>

日本橋 グルメ 天丼 金子半之助 本店

日本の食の重鎮として知られ、日本調理師一心会二代目会長を務めた、金子半之助氏が編み出した秘伝のタレと技法を脈々と受け継いだ「天丼」の専門店「金子半之助本店」。日々大行列を作っている日本橋を代表する人気店の一つ。店内は木を基調としている1階はカウンター6席、2階はテーブル14席の20席。天麩羅を揚げる豊かな香りで包み込まれています。

観光アドバイス

お店で味わえるメニューは「江戸前天丼」。

プリプリとしたエビの食感とサクッとした衣の食感のコラボを楽しめ、見た目からわくわくする一本穴子の天麩羅は食べ応えも抜群!並んででも食べる価値のある天丼を楽しんでみてくださいね!

天丼 金子半之助
ジャンル 天丼・天重
お問い合わせ 03-3243-0707
住所 東京都中央区日本橋室町1-11-15 1F・2F 天丼 金子半之助
営業時間[月~金] 11:00~22:00/[ 土・日・祝] 10:00~21:00
定休日 不定休

日本橋 グルメ チェックてんぷら 深町<京橋駅 >

日本橋 グルメ てんぷら 深町

日本橋エリアで15年ほど日本橋駅から徒歩5分ほどの立地に店を構える、東京を代表する「天麩羅」の名店。この道半年の技術を持った店主が見極める揚げるタイミングと天麩羅の極意を堪能できます。店内は木を基調としており、テーブル席4席、カウンター席12席の店内で、天麩羅の揚げる軽やかな音と香り豊かな風味を楽しめるお店。

日本橋 グルメ てんぷら 深町

お店で味わえる天麩羅には、季節の魚を使用したキスやめごちの天麩羅、とろっとした食感と濃厚さがたまらないウニ巻き、季節の野菜まで広くご賞味いただけます。

日本橋 グルメ てんぷら 深町

出典:食べログ(上記3点)

観光アドバイス

お店一押しの天麩羅メニューは「才巻海老」。

サクサクとした食感と才巻海老の甘みのある味わいが癖噛めば噛むほど才巻海老の風味と旨味を口いっぱいに味わえる絶品の一品。

てんぷら 深町
お問い合わせ 03-5250-8777
住所 東京都中央区京橋2-5-2 A・M京橋ビル 1F て
営業時間 [火~金] 11:30~13:15/17:00~ / 19:30〜 の二部制
[土・日・祝] 12:00~ / 13:45〜 の二部制
定休日 月曜日・第1・3日曜

茅場町 グルメ天ぷら すず航<京橋駅>

天ぷら すず航

茅場町駅から徒歩1分の好立地。オフィスエリアの中、一本裏側に入った路地裏にひっそりと佇んでいる天麩羅の名店。金融マン御用達の人気店でもあり、絶品の一品を味わえます。

店内は、目の前で揚げられる天麩羅の音に香りを楽しめるカウンター席10席と、掘りごたつ座敷8席の計18席で構成されているこぢんまりとした空間。そこは大人が静かに食事を楽しむ場所。

天ぷら すず航

お店で味わえるメニューには、ウニの濃厚さとサクッとした衣の食感を堪能できる「雲丹巻き」に、淡白な白身の味わいを堪能できる「キスの天麩羅」を味わえます。

天ぷら すず航

出典:食べログ(上記3点)

観光アドバイス

中でも特に人気の天麩羅は、「才巻海老の天麩羅」

サクサクとした衣の食感とプリッとした才巻海老の甘みを楽しめる一品でお店でも中心的な一品。

天ぷら すず航
お問い合わせ 03-3666-3336
住所 東京都中央区日本橋茅場町2-1-14
営業時間 18:00~22:00
定休日 土・日・祝日

茅場町 グルメ不二楼<京橋駅>

不二楼

茅場町駅から徒歩1分の好立地。若い歴史でありながらも既に茅場町を代表する名店になりつつある天麩羅や鳥料理などを楽しめるお店。

店内は大箱で5階建ての広さ。全95席もある空間ではフロアによって楽しめるメニューが変わるほど。その日の気分に合わせて利用するフロアと料理を変えるのも楽しみ方の一つ。

不二楼

お伊勢で味わえるメニューには、サクサクとした食感の衣とぷりっとしたエビの旨味を楽しめる「エビの天麩羅」などのこだわりの品々を楽しめますね!

不二楼

出典:食べログ(上記3点)

観光アドバイス

中でもオススメのメニューは「親子丼」

絶品の鶏肉と濃厚でトロっとした卵との相性を丼で楽しめ、〆に注文されることの多い人気の商品。

不二楼 (ふじろう)
お問い合わせ 050-5594-2927
住所 東京都中央区日本橋茅場町2-9-12
営業時間 営業時間:16時30分~22時●鮨不二楼「昼の部」 昼12時~
定休日 毎週日曜・祝祭日

東京都内 天ぷら 名店天ぷら 中山<人形町駅>

東京 天ぷら 中山

出典:spa-gourmet.jp

こぢんまりした小さなお店ですが、ランチ時はお客さんが途絶えません。ご家族で営業されており、ご主人が天ぷらを揚げ、奥さんがご飯やお味噌汁などを用意。息子さんが注文聞きや配膳を行っています。

観光アドバイス

ここの名物は「天丼」。

どんぶりの蓋を開けてみると普通の天丼とは違って、黒い天丼が目に飛び込んできます。肝心な味は、見た目とは違い、丁度良い甘辛いタレが、プリプリの海老やキス、かぼちゃなどの具材によく合います。箸休めの漬物も最高ですね。

天ぷら 中山
住所:東京都中央区日本橋人形町1-10-8
人形町駅、水天宮駅前から徒歩3分程度
人形町駅から226m
電話番号:03-3661-4538
営業時間:[月〜金]11:15〜13:00,17:30~20:45
定休日:土曜日,日曜日,祝日

東京都内 天ぷら 名店銀座 天國 本店

東京 天ぷら 天國

出典:http://tabelog.com/

銀座 天國 本店は、明治18年(1885年)創業の老舗天ぷら店。ここは「サクサク」というよりは、「ふんわり」とした天ぷらが味わえます。ごま油の香りが香ばしいのも特徴です。

観光アドバイス

オススメは、かき揚げ丼です。

ふんわりと揚げられたかき揚げとこれまたふんわり炊き上げられたご飯が、とてもよく合います。噛むたびに海老や、いかなどの素材の美味さを感じられるでしょう。

銀座 天國 本店
電話番号:03-3571-1092
住所:東京都中央区銀座8-9-11 銀座天国ビル
交通手段 JR新橋駅 徒歩3分/新橋駅から330m
営業時間:11:30~22:00
定休日:無休

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